E coli

La Escherichia coli es un organismo procariota se trata de una bacteria que se encuentra en los intestinos de la mayor parte de los mamíferos sanos. Es el principal organismo anaerobio facultativo del sistema digestivo. En individuos sanos, es decir, si la bacteria no adquiere elementos genéticos que codifican factores virulentos, la bacteria actúa como un comensal formando parte de la flora intestinal y ayudando así a la absorción de nutrientes. En humanos, la Escherichia coli coloniza el tracto gastrointestinal de un neonato adhiriéndose a las mucosidades del intestino grueso en el plazo de 48 horas después de la primera comida. La Escherichia coli puede causar infecciones intestinales y extraintestinales generalmente graves, tales como infecciones del aparato excretor, cistitis, meningitis, peritonitis, mastitis, septicemia y neumonía Gram-negativa que puede llegar a la muerte. En muchos países ya hubo casos de muerte con esta bacteria. Generalmente les pasa a niños entre 1 año y 8 años. Causado generalmente por la contaminación de alimentos, y posterior mala cocción de los mismos, es decir, a temperaturas internas y externas menores de 70 °C.

En Alemania en 2011 se ha informado de un gran brote epidémico producido por dicha bacteria que antes he explicado, se han detectado 3255 afectados y 33 fallecidos. Esto ha creado un gran problema no solo sanitario si no social y político ya que Alemania pensaba que podía haber surgido en una explotación de soja, pero se descartó y las culpas fueron directamente para España y para sus mercancías, se producían en Málaga y en Almería la soja y el pepino, pero a los enfermos se les hicieron varias pruebas y descubrieron que no tenía nada que ver España, así que el gobierno Alemán tuvo que pedirle públicamente perdón por señalar sin pruebas de algo tan grave. Por el momento no se sabe el origen de dicha enfermedad ya que hay una cadena de consumidor, producción, transporte y distribución y en cada parte de la cadena ha podido ser donde se ha hecho un mal uso de los alimentos, entonces por el momento no se sabe cual es el origen, además los investigadores del genoma humano han dicho que es difícil pararla ya que la bacteria es inmune a muchos medicamentos.

Noticia

El dolor de la familia Benítez-Hernández se acrecienta con el fallecimiento de su tercer hijo, Selvin Joel, a consecuencia de la bacteria Escherichia Coli (E. coli). El jueves a las 10:20 de la noche falleció el primogénito de don Adrián Benítez, de 20 años y originario de la aldea San Ignacio, localizada a 12 kilómetros de Siguatepeque.

Bueno por esta bacteria ha habido cambios sobre todo políticos y económicos y ha repercutido muchísimo en España, Alemania cuando se entero de que había una bacteria en sus pepinos y en la soja culpó directamente a España, que pasa que España a perdido un montón de toneladas de estas hortalizas porque los alemanes se encargaron de decirle a otros países que no compren nuestras hortalizas porque estaban contaminadas entonces eso ha hechos que el gobierno se haya enfrentado un poco aunque finalmente cuando se dieron cuenta de que no tenía la culpa España tuvo que pedir públicamente perdón aunque no se si es suficiente para todo el daño que ha hecho el gobierno Alemán a la economía Española.